由即日起,本網誌將無限期停止更新,各位朋友的支持和鼓勵,意粉銘記在心,有緣再見。15 Jan 2013 16:30

2008年2月26日星期二

乍暖還寒時分〔梅菜蒸豬肉〕

昨晚很早上床,但睡得不好,整晚做著零零碎碎的夢,早上起床精神萎靡,幸好返抵辦公室便馬上醒過來,下班前順利完成工作,可準時回家。

早上天氣很和暖,外出午膳時還有點陽光,下班時卻一如天文台預告氣溫已急降,加上刺骨的季候風,冬天好像又回來了。

強風吹散了污雲,天邊竟出現一抹藍,很是迷人。


這晚做了梅菜蒸豬肉。


做法
  1. 梅菜洗淨,以清水浸泡(時間視乎梅菜鹹度)後搾乾水,切粒,加糖和少許生油醃一會

  2. 半肥瘦豬肉切薄片,加生抽、糖、生粉,並加入適量水份醃片刻

  3. 把梅菜加入半肥瘦豬肉內拌勻,水滾後蒸約十分鐘




9 則留言:

  1. 蒸得好靚呀!
    近排d豬肉真係貴了很多呢

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  2. 正,又有得跟,呢度幾時變咗婦女新姿?

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  3. 最喜歡這些家常小菜

    今日外面的天氣很好啊!

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  4. 歐歐:依家咩都巧貴呀 ~ 早幾日買兩條青瓜(唔係好大),都要 $17,好驚人!

    鳴門:意粉係師奶一名嘛 ~

    大頭:我鍾意食住家飯。今日有太陽,但係天唔係好藍。

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  5. 後面碗飯有色嘅?飯面蒸臘腸?

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  6. 我唔會係飯面蒸臘腸,太肥喇 ~

    飯係用白米 + 燕麥米 + 糙米 + 藜麥煮既,梗係有色啦。

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  7. 飯面蒸臘味好好味,偶而一餐都得啩

    原來係健康飯,醒!

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  8. 你有 quota 我無呀,哈哈 ~~

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