由即日起,本網誌將無限期停止更新,各位朋友的支持和鼓勵,意粉銘記在心,有緣再見。15 Jan 2013 16:30

2009年8月22日星期六

豐原廟東排骨酥(續)

這天用涼瓜燉餘下的排骨酥。


把排骨酥放在碗底

涼瓜洗淨去核切大件

把涼瓜鋪在排骨上,加入煮開了的淡清雞湯
放進鍋裡以小火燉 1 小時 15 分


撇去油份即完成

這晚的排骨比上次的美味多了

這次做得很成功,排骨酥與涼瓜是絕配,我們都覺得非常美味。

晚餐另一道菜是購自超市的芋餅,煎香了也挺好味。




4 則留言:

  1. 涼瓜與排骨酥均是我杯茶,正啊!

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  2. 天氣咁熱見到涼瓜就諗起涼瓜排骨黃豆湯啊~

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  3. 薯嘜:真係回味無窮呀!^^

    ayclui:潮州野呀!整啦!整啦!

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  4. ayclui:我阿爹係加埋鹹酸菜煲嫁,仲好味呀!

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