使唔使即刻放兩隻蟹上黎示威先?! ^^
我等左成兩個星期先買到蟹食,梗係寧舍開心啦!
尋日真係好好天,可惜沒有相機在身!今日也應不錯!
凍蟹...好想吃...借問聲自己點整o架?
小妹:易過借火啦!自己做比在街吃平幾倍!我通常去相熟既海鮮檔買花蟹/紅蟹,叫老細幫我揀,size 視乎喜好同家中蒸鍋o既大小啦,問埋佢蒸幾耐(size 唔同季節唔同時間都會有差異),番屋企將蟹放入冰格(freezer)內一小時,蟹仙遊後拆去水草洗刷乾淨,水滾後原隻反轉(肚向上以防漏油)蒸熟,放涼便可吃。我喜歡放在 room temperature,但我有朋友喜歡放入雪櫃雪涷。我吃時不沾任何醬料,但 husband 喜歡沾鎮江醋。也可參考 Jason 的方法:http://www.wretch.cc/blog/carjaswong&article_id=4877064
啊?我星期六返阿媽度,行經好運中心望向道風山方向,都見到幾片疊起像灰羽毛的雲,當我舉機影相,老婆數過有7個人停低一切睇添!呢次真係同一天空下,可以證明主席無著草!
呵呵,主席蒲頭喇!幾時有同一天空下o既相睇?
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使唔使即刻放兩隻蟹上黎示威先?! ^^
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回覆刪除小妹:易過借火啦!自己做比在街吃平幾倍!我通常去相熟既海鮮檔買花蟹/紅蟹,叫老細幫我揀,size 視乎喜好同家中蒸鍋o既大小啦,問埋佢蒸幾耐(size 唔同季節唔同時間都會有差異),番屋企將蟹放入冰格(freezer)內一小時,蟹仙遊後拆去水草洗刷乾淨,水滾後原隻反轉(肚向上以防漏油)蒸熟,放涼便可吃。
回覆刪除我喜歡放在 room temperature,但我有朋友喜歡放入雪櫃雪涷。
我吃時不沾任何醬料,但 husband 喜歡沾鎮江醋。
也可參考 Jason 的方法:
http://www.wretch.cc/blog/carjaswong&article_id=4877064
啊?我星期六返阿媽度,行經好運中心望向道風山方向,都見到幾片疊起像灰羽毛的雲,當我舉機影相,老婆數過有7個人停低一切睇添!呢次真係同一天空下,可以證明主席無著草!
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