正當離開之際，目光被新鮮的草菇吸引住，縱然已買齊食材，也不能抗拒它的魅力，買了半斤（$8）。
蠔油炆草菇製作方法：（1）削除草菇底部粗糙部份、十字（2）放入薑蔥水內滾片刻（3）瀝乾水份（4）以蠔油、頭抽、糖和少許水炆幾分鐘至汁濃（5）加入蔥花（6）完成。
這方法由水街菜檔阿姐傳授，平宜、簡單、快捷又好味；加入豆腐同炆，效果也很好，但工序較繁複。
另一道菜是豆角煮鯇魚腩，是夏天常吃的菜餚，材料成本約 $30。
甜品是清甜的香芒涼粉，同樣是「平靚正」之作。
一人份量
成份（二人用）：涼粉 1/3 磚（$5/磚）、呂宋芒一個（$9）、花奶和糖漿。
久違了的「意粉廚房」重出江湖，恭喜！恭喜！
回覆刪除家裏也常做蠔油炆草菇，但多放豆腐和葱條，有時候再加豬肉。人多吃飯就炒大碟菜吧。
好想吃涼粉，今晚一個人遊蕩，可以考慮。
我成個禮拜無食過住家飯，
回覆刪除好掛住呀▁▂▃▄▅▆▇█
嘩嘩! 意粉做乜晨早流流咁大整惑~~好肚餓呀, 我未食早餐o架!
回覆刪除D 草菇真係好靚仔, 流哂口水tim...
請問加豆腐係點整呢? 豆腐要唔要煎過先?
wordy：夏天食涼粉消暑嘛。
回覆刪除劉鄧：大熱天時我都會煮少 d。
ayclui：咁早餐有無食大左呀？^_^ 豆腐以少許油煎至喜愛程度，之後加入草菇和調味料炆一陣就得。
意粉廚房，問你點擋！
回覆刪除意粉廚房，魅力沒法擋！
意粉廚房，任你點講！
意粉好似好少煮意粉喎，點解唔以形補形唧？嘻嘻！
(弊，黏左線添~~~)
師妹：我都唔駛點補喇啩！？^o^
回覆刪除原來草菇要出水o架? 我好喜歡食菌類, 常會買一堆雜菇來用水煮, 加些木魚味粉調味就吃了. 下次我也會試o下用蠔油炆, 希望意粉廚房繼續播出, 讓我學多D!
回覆刪除死、忽然間好想食涼粉添！
回覆刪除小妹：草菇要出水去左陣「up」味。想起或者遇到特別既野都會寫下。^_^
回覆刪除阿明：你一落街就有得食啦。^o^
回覆刪除意粉唔煮意粉啦~
回覆刪除改煮涼粉呀~~
老師：涼粉唔駛煮嫁，哈哈 ~ ^_^
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