這道菜製法簡單，是省時省力又美味的菜色。
鮑魚很爽甜，以番茄同煮口味很清新，很好吃，我們把整盤吃得乾乾淨淨，一滴不留。
點擊 這裡 看製法。
2008年3月29日星期六
番茄煮鮑魚
這天和小學同學聚會，說起這道在《壹週刊》看到、周中師傅介紹的番茄煮鮑魚，於是把貼文找出來再貼一遍。
這道菜製法簡單，是省時省力又美味的菜色。
鮑魚很爽甜，以番茄同煮口味很清新，很好吃，我們把整盤吃得乾乾淨淨，一滴不留。
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這道菜製法簡單，是省時省力又美味的菜色。
鮑魚很爽甜，以番茄同煮口味很清新，很好吃，我們把整盤吃得乾乾淨淨，一滴不留。
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用蕃茄煮飽魚都幾奇喎！
回覆刪除又有得跟啦
回覆刪除要叫我公公試下先，真係無諗過可以有呢個組合~
回覆刪除老師：我開頭都覺得奇奇怪怪，但原來真係幾好食，又易整。
回覆刪除鳴門：你一定成功既。
基斯汀：原來寧才是大廚 ~~ ^^
おいしそうです。^^
回覆刪除呢啲咁嘅天氣，番茄最醒神啊！
回覆刪除點解唔駛落糖嘅呢？
回覆刪除小彭：是呀 ~ ^0^
回覆刪除大頭：是呀 ~ ^_^
師妹：糖少許嘛 ~~
係喎，睇漏眼添！
回覆刪除師姐：煮十分鐘咁耐，會唔會乾晒水呢？(除左最後落生粉水，中途要唔要加水架呢？)
回覆刪除番茄有水份，不過都要加些少水，我最後係唔會加生粉水，因我會用多 d 番茄，個汁本身都夠杰。
回覆刪除仲有，鮑魚叫海鮮檔幫你劏乾淨晒就得，唔駛自己搞。
係呀.... 我煮飯好慢，等得來餓死左，況且寧有時唔係太喜歡我做嘅口味，既然係咁，我不如做食果個好d~
回覆刪除其實煮鮑魚有無技巧呢？我驚煮我唔熟，又驚煮到熟得滯.....
你就好啦 ~ ^^ 我煮飯都好慢嫁，起碼要一粒鐘先有得食。
回覆刪除一般 size 既鮑魚，10 分鐘好夠喇，而且據周師傅講，只要海產新鮮，唔熟都唔會有咩事 ~