經過五天辛勤工作，昨晚睏得要命，十時便倒頭大睡，天氣驟然轉冷，睡得十分舒服，早上十一時才起床，精神充沛，只是腰骨有點酸。
Husband 說為慶祝婦女節，要請我吃頓好的，建議到沙田去，但我已預備好做老火湯的材料，還是留在大埔消費好了。
Husband 說為慶祝婦女節，要請我吃頓好的，建議到沙田去，但我已預備好做老火湯的材料，還是留在大埔消費好了。
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總覺得是在西餐廳吃中國餐
 潮州鹹菜 |  蝦餃 |  灼芥蘭 |
 乾蒸牛肉（東歪西倒） |  素石榴包 |  豉汁排骨 |
 叉燒包 |  炸雲吞 |  椰汁馬豆糕 |
這天用兩星期前在「有食緣」買的食材做晚餐。
浸 泡 前
 有機金針 |  野生雲耳 |  龍門草菇 |
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浸 泡 兩 個 多 小 時 後
 混入已調味的雞翼裡 |  把金針雲耳草菇墊底 |  放入鍋裡蒸 10 分鍾 |
 吃前把所有材料撈勻 おいしい |  清補涼冬瓜湯 清甜滋潤 |
金針十分甜美，雲耳很是爽脆，草菇味道比鮮貨還要濃，但似乎浸泡時間不夠，有點硬，下次要泡久一點。
聽日都煮番碟有食緣榨菜蒸牛肉先~^^
回覆刪除師妹：榨菜係淡口，唔駛點浸嫁。
回覆刪除碟蒸雞唔駛講都知おいしい喇~
回覆刪除野生雲耳真係同平時街買果D唔同喎(烏黑D)...草菇乾未食過,見到碟雞就流口水啦~
回覆刪除大頭：駛咩講 ~~ 哈哈 ~~
回覆刪除ayclui：用鮮雞一定更正呀，但我要慳錢，所以用急凍雞翼。街市買果啲雲耳還可以，金針先至だめ呀 ~ 霉 dirt dirt 咁 ~~ 超級唔想買呀 ~ 其實果日去有食緣主要都係買金針同雲耳。
意粉, 仲有3日就去日本玩, 慳D留番果邊洗梗係好啦~ ^^
回覆刪除我唔係好鍾意金針, 成日食到D 酸味...@@
だめ--> 點解啊(我唔曉日文o架)?
ayclui：だめ = 唔得，哈哈 ~~ 依隻有機金針係甜嫁。依幾日有好多野搞，仲要抽時間上大陸，忙死 ~~
回覆刪除真係好寒呢~
回覆刪除基斯汀：直情好似冬天咁，哈哈 ~~~
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