2009年9月24日星期四

不溏心蛋 @ 20090917

這天早上在屋村的展銷攤檔買了個很漂亮的籃子,以後買菜更方便了。


這天不用做飯,吃個熱騰騰牛筋丸(昨天剩下的)湯當晚餐,好味!



前陣子看到網友 ayclui 做的滷水溏心蛋,很想吃,這晚趁有點餘暇便試著做,但用的食譜是她照著改編的原裝正版日式溏心蛋

材料很簡單

做法也很簡單

試食成績:蛋黃過熟不溏心,賣相像鹹蛋黃,但非常美味
用日本蛋是不是效果會好些呢?



10 則留言:

  1. 八八八拉麵的日式溏心蛋好好味的,你有無食過呢?希望你下次成功溏心啦~

    回覆刪除
  2. 小妹:晌香港好少食拉麵 ~ 有心情又有時間一定會再試過。^^

    大叔:click 條 link 咪睇到囉 ~~ ^^

    回覆刪除
  3. 意粉, 會唔會係蛋 size 細dd, 所以煮嘅時間要減番少少呢? 唔緊要啦, 再整過, 反正材料有齊咯~

    話時話, 好想再整, 不過要戒口, 無得食 >_<

    回覆刪除
  4. ayclui:相反,係啲蛋大左啲啲(Extra Large),驚唔夠熟而煮過左龍(三分十五秒),下次可以減少三十秒 ~~ ^^ 做咩要戒口?膽固醇牙?

    回覆刪除
  5. 上星期,先生播個套日本版~~開心大発現,都有祕技整日式溏心蛋喎!

    回覆刪除
  6. 要戒口係因為左腳眼嘅筋發炎, 食咗成3星期消炎藥啦...@ @

    依家好咗7,8成, 唔想再食消炎藥...只好乖乖戒口...

    回覆刪除
  7. 老師:係咩,上 youtube 搵下先 ~~

    ayclui:食咁耐都未好?我手肘都隱隱痛左幾個禮拜,已經忍唔住想睇醫生,但成個禮拜都同醫師夾唔啱時間 ~~ 希望下個禮拜可以去到啦。@@

    回覆刪除
  8. 係啦意粉, 我今次發炎好甘啊...你隻手肘都隱隱痛左幾個禮拜--> 快D去睇啦, 我就係拖耐咗先攪成咁(初初發炎時因為唔係痛得好犀利, 以為搽D消炎藥膏就得...)

    快D去睇醫師...快D去睇醫師...快D去睇醫師...

    回覆刪除
  9. ayclui:我都驚係發炎,但超唔想打針食藥,但依期可能同醫師八字唔夾,今日本來約左,但太多野做行唔開,改左下星期二,應該可以去到。

    回覆刪除

注意:只有此網誌的成員可以留言。