沒有美味的宇都宮餃子，但一碗ＸＸ碼頭豆苗豬肉餃，怎樣也勝過啃麵包吧？
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N 年前曾在ＸＸ碼頭吃過當時已很有名的車仔檔水餃
但感覺並非太特別
但感覺並非太特別
前一陣子在《鱔稿皇》看到一個處理急凍水餃的方法，趁這天不用做飯便試試看，感覺果然是好吃一點。
做法：從冰箱取出水餃，除去包裝袋，用乾毛巾蓋著置於室溫中 15 分鐘，然後放進熱湯中煮 5 分鐘便可吃（據說這樣處理過水餃皮不會裂開，我覺得口感也比較軟滑）。
做法：從冰箱取出水餃，除去包裝袋，用乾毛巾蓋著置於室溫中 15 分鐘，然後放進熱湯中煮 5 分鐘便可吃（據說這樣處理過水餃皮不會裂開，我覺得口感也比較軟滑）。
好多蔥花啊~
回覆刪除我今晚又係食餃子喎, 不過我食淘X牌西洋菜豬肉餃子, 感覺上淘X牌的餃子皮比較薄, 好味D~ ^^
咁多學問嘅？
回覆刪除我通常都係就咁放落啲水一齊滾，都 ok 吖~
下次我都試下先~
回覆刪除ayclui：加埋芫茜仲正呀！我份人好老土嫁，蠔油要李Ｘ記、豉油要淘Ｘ、生油要Ｘ頭嘜、雞湯要ＸＸ生 etc etc etc，水餃就梗係ＸＸ碼頭啦 ~~~ ^o^
回覆刪除大頭：對牛彈琴 ~ @_@"
基斯汀：都係姊妹有 heart 啲 ~~~ ^^
我好少吃湯水餃，乜平時d水餃皮好易裂開架？
回覆刪除蠔油我用李緊記舊裝果隻，
回覆刪除生抽用金顏A級，
生油都係用豬頭嘜，
雞湯好少用，間中會用史人生。^^
師妹：係呀，雪到啲皮乾晒，一加熱就好容易爆開。金顏（同其他牌子）都試過唔少，食黎食去都係淘Ｘ金標生抽啱 feel。
回覆刪除啊~我終於明白了！
回覆刪除明就好啦。^^
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